• Maria Yuliana Kusrini

Cranberry Beet Soup

Resep dibuat oleh Chef Edwin Lau

Bahan:

600 ml Sirup Cranberry & Grape

450 ml Yoghurt

350 gr Bit, potong kasar

1 bh Jeruk, peras dan parut kulitnya

Saus Tabasco secukupnya

Garam secukupnya

Lada Hitam secukupnya

Cara Membuat:

1. Kukus bit hingga empuk. Lalu dinginkan.

2. Blender bit, kulit jeruk, air jeruk, 300 ml sirup, dan yoghurt hingga tercampur rata, kemudian saring. Kemudian tambahkan lagi dengan 300 ml sirup, saus tabasco, garam, dan lada hitam.

3. Untuk mendapatkan citarasa yang sempurna, masukkan sup ini terlebih dulu ke kulkas semalaman sebelum dikonsumsi.

© 2019 yukmakan channel