Resep dibuat oleh Chef Edwin Lau
Bahan:
600 ml Sirup Cranberry & Grape
450 ml Yoghurt
350 gr Bit, potong kasar
1 bh Jeruk, peras dan parut kulitnya
Saus Tabasco secukupnya
Garam secukupnya
Lada Hitam secukupnya
Cara Membuat:
1. Kukus bit hingga empuk. Lalu dinginkan.
2. Blender bit, kulit jeruk, air jeruk, 300 ml sirup, dan yoghurt hingga tercampur rata, kemudian saring. Kemudian tambahkan lagi dengan 300 ml sirup, saus tabasco, garam, dan lada hitam.
3. Untuk mendapatkan citarasa yang sempurna, masukkan sup ini terlebih dulu ke kulkas semalaman sebelum dikonsumsi.
Comments