Bahan
300 gr Ikan Tilapia/Nila Fillet
2 btg Daun Bawang sedang, cincang
1 bh Paprika merah ukuran sedang, buang bijinya dan potong dadu
1 bh Bawang putih, cincang
1 sdt Minyak zaitun
Lada Hitam yang baru digiling
Garam secukupnya
200 gr Tepung panko
60 gr Keripik Kentang, tumbuk kasar
60 gr Keju Parmesan, parut
30 ml Butter
Cara membuat
Panaskan oven dengan oven 200 derajat celcius.
Lapisi Loyang ukuran 9 x 13 inch dengan baking spray.
Campur daun bawang, paprika merah, bawang putih, dan minyak zaitun ke dalam mangkuk.
Tuang dalam loyang, kemudian letakkan fillet ikan diatas sayuran taburi dengan lada dan garam.
Campur tepung panko, keripik kentang, keju parmesan, dan butter yang sudah dilelehkan sebentar. Lumuri pada seluruh permukaan ikan hingga tertutup rata.
8. Panggang selama 15 sampai 20 menit, sampai ikan mudah dikupas dengan garpu dan taburan berwarna kecokelatan.
Sajikan dengan kentang goreng, sour cream dan salad.