© 2019 yukmakan channel

  • Maria Yuliana Kusrini

Crispy Pear

Resep dibuat oleh Chef Steby Rafael


Bahan:

4 bh Pir

2 sdt Bubuk Vanila

¾ cup Gula Arean Bubuk, bagi jadi 2 bagian

½ cup Tepung Terigu

½ cup Butter

½ cup Oatmeal

2 sdt Tepung Terigu

2 sdt Kayu Manis, bagi jadi 2 bagian

½ sdt Pala

¼ sdt Jahe

½ sdt Garam

Margarin secukupnya


Cara Membuat:

1. Panaskan oven hingga 350° F. Lapisi Loyang dengan menggunakan margarin.

2. Kupas kulit buah pir dan potong menjadi dua bagian, buang bagian tengahnya/bijinya. Potong memanjang hingga berukuran lebih kecil.

3. Letakkan potongan pir ke dalam mangkok dan campur dengan bubuk vanilla hingga semuanya tercampur rata.

4. Tambahkan ¼ cup bubuk gula aren, 2 sendok teh tepung terigu, 1 sendok teh kayu manis, pala, dan jahe. Campurkan semuanya hingga tercampur dengan rata. Letakkan campuran buah pir ke dalam loyang.

5. Campurkan butter, ½ cup bubuk gula aren, ½ cup tepung terigu, 1 sendok teh kayu manis, garam, dan oatmeal dalam satu mangkok. Aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik. Masukkan dalam loyang di atas campuran pir.

6. Panggang selama 35-45 menit atau hingga pir menjadi sangat lunak dan bagian atasnya berwarna kecoklatan.


Foto:Dok. Istimewa