Resep dibuat oleh Chef Steby Rafael
Bahan:
4 bh Pir
2 sdt Bubuk Vanila
¾ cup Gula Arean Bubuk, bagi jadi 2 bagian
½ cup Tepung Terigu
½ cup Butter
½ cup Oatmeal
2 sdt Tepung Terigu
2 sdt Kayu Manis, bagi jadi 2 bagian
½ sdt Pala
¼ sdt Jahe
½ sdt Garam
Margarin secukupnya
Cara Membuat:
1. Panaskan oven hingga 350° F. Lapisi Loyang dengan menggunakan margarin.
2. Kupas kulit buah pir dan potong menjadi dua bagian, buang bagian tengahnya/bijinya. Potong memanjang hingga berukuran lebih kecil.
3. Letakkan potongan pir ke dalam mangkok dan campur dengan bubuk vanilla hingga semuanya tercampur rata.
4. Tambahkan ¼ cup bubuk gula aren, 2 sendok teh tepung terigu, 1 sendok teh kayu manis, pala, dan jahe. Campurkan semuanya hingga tercampur dengan rata. Letakkan campuran buah pir ke dalam loyang.
5. Campurkan butter, ½ cup bubuk gula aren, ½ cup tepung terigu, 1 sendok teh kayu manis, garam, dan oatmeal dalam satu mangkok. Aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik. Masukkan dalam loyang di atas campuran pir.
6. Panggang selama 35-45 menit atau hingga pir menjadi sangat lunak dan bagian atasnya berwarna kecoklatan.
Foto:Dok. Istimewa