Daging Sapi Bumbu Lapis

Resep dibuat oleh Chef Pasya Trijaya

Bahan:

500 gr Daging Sapi, iris tipis

100 gr Kecap Manis

50 gr Gula Merah, sisir halus

1 btr Telur, kocok lepas

1 sdm Margarin

3 lmbr Daun Salam

3 cm Lengkuas, memarkan

250 ml Air

Garam secukupnya

Bumbu Halus:

7 bh Bawang Merah

5 bh Bawang Putih

3 bh Kemiri

1 sdt Merica butiran

2 cm Jahe

Cara Membuat:

1. Lumuri daging dengan bumbu halus, kecap manis, gula merah, telur, margarin, daun salam, lengkuas, dan garam. Kemudian remas-remas daging hingga bumbu meresap.

2. Masukkan daging dan bumbu ke dalam wajan, masak hingga daging berubah warna.

3. Tambahkan air dan masak hingga daging matang.

4. Angkat dan sajikan.