Resep dibuat oleh Chef Pasya Trijaya
Bahan:
500 gr Daging Sapi, iris tipis
100 gr Kecap Manis
50 gr Gula Merah, sisir halus
1 btr Telur, kocok lepas
1 sdm Margarin
3 lmbr Daun Salam
3 cm Lengkuas, memarkan
250 ml Air
Garam secukupnya
Bumbu Halus:
7 bh Bawang Merah
5 bh Bawang Putih
3 bh Kemiri
1 sdt Merica butiran
2 cm Jahe

Cara Membuat:
1. Lumuri daging dengan bumbu halus, kecap manis, gula merah, telur, margarin, daun salam, lengkuas, dan garam. Kemudian remas-remas daging hingga bumbu meresap.
2. Masukkan daging dan bumbu ke dalam wajan, masak hingga daging berubah warna.
3. Tambahkan air dan masak hingga daging matang.
4. Angkat dan sajikan.
Comments