top of page
  • Maria Yuliana Kusrini

Daging Sapi Bumbu Lapis


Resep dibuat oleh Chef Pasya Trijaya


Bahan:

500 gr Daging Sapi, iris tipis

100 gr Kecap Manis

50 gr Gula Merah, sisir halus

1 btr Telur, kocok lepas

1 sdm Margarin

3 lmbr Daun Salam

3 cm Lengkuas, memarkan

250 ml Air

Garam secukupnya


Bumbu Halus:

7 bh Bawang Merah

5 bh Bawang Putih

3 bh Kemiri

1 sdt Merica butiran

2 cm Jahe



Cara Membuat:

1. Lumuri daging dengan bumbu halus, kecap manis, gula merah, telur, margarin, daun salam, lengkuas, dan garam. Kemudian remas-remas daging hingga bumbu meresap.

2. Masukkan daging dan bumbu ke dalam wajan, masak hingga daging berubah warna.

3. Tambahkan air dan masak hingga daging matang.

4. Angkat dan sajikan.

Comments


bottom of page