• Maria Yuliana Kusrini

Daging Sapi Masak Aroma Kari

Bahan:

250 gr Daging Sapi Has Dalam, iris tipis

3 bh Bawang Putih, cincang kasar

2 bh Cabai Hijau, iris

1 bh Cabai Merah, iris

1 bh Bawang Bombay, iris

2 btg Daun Bawang, iris

3 sdm Kecap Manis

2 sdm Minyak Goreng

1 sdt Bubuk Kari

¼ sdt Garam

¼ sdt Lada Putih Bubuk

250 ml Santan Encer



Cara Membuat:

1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay, bawang putih, cabai hijau, dan cabai merah hingga harum. Masukkan irisan daging sapi ke dalamnya. Aduk sampai daging dan bumbu tercampur rata. Masak hingga daging berubah warna.

2. Masukkan bumbu kari ke dalamnya, berikut juga dengan kecap manis, garam, dan lada bubuk. Aduk rata.

3. Masukkan santan ke dalamnya, masak hingga bumbu meresap dan kuahnya mengental.

4. Tambahkan potongan daun bawang, aduk rata. Angkat

5. Hidangan pun siap untuk disajikan.