Es Kelapa Vanila Pandan

Bahan:

1 bh Kelapa Muda, ambil daging dan airnya

2 lbr Daun Pandan

1 gelas Air

1 sdt Vanila Bubuk

5 sdm Gula Pasir

Es Batu secukupnya

Cara Membuat:

1. Langkah pertama adalah untuk membuat sirup vanila pandannya. Rebus air bersamaan dengan gula pasir, daun pandan, dan juga bubuk vanila. Rabus hingga air mendidih dan menyusut menjadi setengah gelas. Dinginkan.

2. Kerok kelapa muda, dan pisahkan dari airnya.

3. Siapkan gelas saji, Masukkan sirup vanila pandan. Lalu masukkan daging kelapa muda ke dalamnya. Tambahkan es batu sesuai selera.

4. Terakhir, tuang dengan air kelapa hingga gelas penuh.

5. Es Kelapa Vanila Pandan pun siap untuk disajikan.