Es Kolang Kaling Vanilla

Bahan:

500 gr Kolang Kaling

300 gr Gula Pasir

500 ml Air

2 bh Daun Pandan

Sirup Cocopandan secukupnya

Es Krim Vanilla secukupnya

Cara Membuat:

1. Didihkan air bersama gula pasir dan daun pandan.

2. Masukkan kolang kaling ke dalamnya, beri sirup pandan ke dalamnya. Masak hingga kuah mengental dan kolang kalingnya menjadi empuk. Angkat dan biarkan dingin. Simpan dalam lemari es.

3. Sajikan kolang kaling dalam gelas saji dan tambahkan dengan satu scoop es krim vanilla.

4. Es kolang kaling vanilla pun siap untuk dinikmati.