• Maria Yuliana Kusrini

Festive Blondies with Chocolate, Dried Fruit, and Nuts

Resep dibuat oleh Chef Vindex Tengker



Bahan:

200 gr Dark Brown Sugar

125 gr Tepung Terigu

115 gr Mentega Tawar, lelehkan

60 gr Semi-sweet Chocolate Chips

50 gr Walnuts, cincang

50 gr Dried Apricots, iris-iris

30 gr Candied Orange Zest

30 gr Dried Cranberries

1 bh Telur

1 sdt Vanilla

½ sdt Baking Powder

¼ sdt Garam


Cara Membuat:

  1. Panaskan oven 175°C. Oleskan mentega pada loyang ukuran 23x22x5 cm.

  2. Campur mentega dan gula dengan menggunakan mixer sampai halus dan rata. Tambahkan telur, vanilla, dan garam. Aduk sampai creamy.

  3. Masukkan tepung terigu dan baking powder secara bertahap. Aduk kembali adonannya sampai semua tercampur rata.

  4. Masukkan chocolate chips, dried apricots, candied orange zest, dried cranberries, dan walnuts, aduk semuanya sampai tercampur rata.

  5. Masukkan adonan ke dalam loyang, kemudian panggang dalam oven yang sudah dipanaskan. Panggang selama 25-30 menit (tidak boleh lebih) supaya bagian dalam blondiesnya tidak kering.

  6. Ketika sudah sesuai dengan waktunya, keluarkan loyang dari dalam oven dan dinginkan.

  7. Potong blondies sesuai selera dan blondiesnya pun siap untuk dinikmati

© 2019 yukmakan channel