• Novi Amaliyah

Garlic Parmesan Sauce


Bahan

6 bh Bawang Putih

15 ml Minyak Zaitun

120 ml Mayonnaise

5 gr Gula

30 gr Keju Parmesan

15 ml Apple Cider Vinegar

5 ml Air Perasan Jeruk Lemon

3 gr Garam

2 gr Oregano Kering

2 gr Basil Kering

2 gr Lada Hitam, bubuk


Cara membuat

  1. Masukkan bawang putih dan minyak zaitun dalam wadah ramekin dan ditutupi dengan aluminium foil, kemudian panggang dengan suhu 176 derajat celcius selama 25 menit atau hingga empuk. Setelah dingin, haluskan bawang putih.

  2. Campur semua bahan sisa untuk membuat saus, aduk semua bahan menjadi satu dan halus. Siap disajikan.

  3. Simpan dalam wadah kedap udara, simpan dalam lemari pendingin.