Bahan
6 bh Bawang Putih
15 ml Minyak Zaitun
120 ml Mayonnaise
5 gr Gula
30 gr Keju Parmesan
15 ml Apple Cider Vinegar
5 ml Air Perasan Jeruk Lemon
3 gr Garam
2 gr Oregano Kering
2 gr Basil Kering
2 gr Lada Hitam, bubuk
Cara membuat
Masukkan bawang putih dan minyak zaitun dalam wadah ramekin dan ditutupi dengan aluminium foil, kemudian panggang dengan suhu 176 derajat celcius selama 25 menit atau hingga empuk. Setelah dingin, haluskan bawang putih.
Campur semua bahan sisa untuk membuat saus, aduk semua bahan menjadi satu dan halus. Siap disajikan.
Simpan dalam wadah kedap udara, simpan dalam lemari pendingin.