© 2019 yukmakan channel

  • Novi Amaliyah

Getuk Lindri



Bahan:

1000 gr Singkong, kupas lalu cuci bersih

100 gr Gula Pasir

60 g margarine

½ sdt garam

200 gr Cocoa powder

½ btr Kelapa sedang, kukus untuk taburan

½ sdt Garam


Cara membuat:

1. Kukus singkong hingga matang selama 1 jam, haluskan selagi panas, buang seratnya. Bagi menjadi dua bagian. Tambahkan gula pasir, margarine dan garam ke dalam singkong. Beri cocoa powder pada sebagian adonan.

2. Masukkan singkong ke dalam gilingan, putar gilingan hingga singkong keluar, tampung dengan telapak tangan.

3. Setelah singkong keluar 6 cm, potong dengan menggunakan pisau, lalu bentuk agar rapi dan bentuknya sedikit menggembung. Ulangi hingga singkong habis.

4. Campur kelapa parut dengan garam, kukus selama 30 menit.

5. Sajikan getuk lindri bersama dengan kelapa parut kukus.