top of page
  • Maria Yuliana Kusrini

Gyukushi



Bahan:

120 gr Daging Sapi Sirloin

40 gr Gyukushi Tare

25 gr Daun Bawang

10 gr Minyak Goreng

1 sdt Garam

1/2 sdt Lada Hitam


Bahan Gyukushi Tare:

50 gr Air

30 gr Saus Teriyaki

20 gr Kecap Asin Jepang

10 gr Madu

2 gr Bawang Putih Goreng


Cara Membuat:

1. Untuk membuat Gyukushi tarenya, campurkan saus Teriyaki, kecap asin Jepang, air, dan madu dalam pan, kemudian masak dengan api kecil sambil diaduk. Lalu tambahkan bawang putih goreng ke dalamnya, aduk. Masak hingga mengental. Angkat dan dinginkan.

2. Siapkan daging Sirloin, kemudian lumuri dagingnya dengan menggunakan Gyukushi tarenya. Marinasi hingga asusnya meresap ke dalam daging, sekitar 30 menit.

3. Potong daging dengan ukuran sesuai selera.

4. Tusuk daging berurutan atau bergantian dengan daun bawang.

5. Bumbui dengan garam dan lada hitam.

6. Panaskan minyak dalam pan. Kemudian panggang dagingnya hingga matang pada seluruh permukaannya.

7. Angkat dan nikmati selagi masih hangat.

Comments


bottom of page