
Bahan
340 gr Tahu Sutera
5 gr Jahe, parut
60 ml Shoyu
10 ml Minyak Wijen
Sejumput Cabe Merah Bubuk atau flakes
Topping
2 bt Daun Bawang
240 gr Nasi
125 gr Kale
Cara membuat
1.Potong kotak-kotak tahu sutra, kukus kurang lebih selama 10 menit.
2.Campur shoyu, jahe, minyak wijen dan cabai merah bubuk, campur hingga semua bahan tercampur rata. Masukkan ke dalam tahu yang sudah dikukus, aduk rata.
3.Rebus kale selama 5 menit dalam air mendidih, kemudian angkat dan masukkan ke dalam air es. Jika suka mentah bisa juga dikonsumsi mentah
4.Masukkan nasi dalam wadah saji, masukkan kale, tuang tahu yang sudah dikukus dan diberi bumbu, taburi dengan daun bawang iris.
Foto.Dok.Pinterest
Comments