Bahan:
4 bh Mangga Arum Manis, kupas dan cuci
300 ml Air
100 ml Santan Matang
Gula Pasir secukupnya
Whipped Cream secukupnya
Cara Membuat:
Serut satu buah mangga, lalu bekukan dalam freezer.
Untuk buah mangga yang satu lagi, potong menjadi bentuk kotak. Sisihkan untuk digunakan sebagai topping.
Blender dua buah mangga bersama dengan air, gula pasir, dan santan.
Masukkan jus mangga yang sudah diblender ke dalam gelas saji hingga mencapai setengah bagian gelas. Kemudian tambahkan whipped cream. Selanjutnya masukkan serutan mangga yang sudah dibekukan. Sebagai toppingnya, tambahkan dengan potongan buah mangga.
Jus mangga ala Thailand pun siap untuk dinikmati.