Resep dibuat oleh Chef Sezai Zorlu
Bahan:
200 gr Daging Domba Cincang
40 gr Butter, potong kubus 2cm
20 gr Peterseli, cacah
2 bh Cabai Hijau, cacah
1 bh Bawang Bombay, cacah
1 bh Tomat, potong 4 bagian bentuk wedges
1 bh Cabai Hijau
Lada Hitam secukupnya
Garam secukupnya
Cara Membuat:
1. Campurkan daging domba dengan cacahan daun peterseli, cabai hijau, bawang bombay, garam, dan lada hingga semuanya tercampur rata. Kemudian letakkan adonan di atas nampan dengan ketebalan sekitar 1 cm. Adonan bisa berbentuk bulat atau persegi.
2. Tambahkan tomat, cabai hijau utuh, dan butter di atas adonan. Kemudian masukkan dalam oven dan panggang dengan suhu 200°C selama 20 menit.
3. Sajikan olahan bernama Kagit Kebab ini di atas roti.