• Novi Amaliyah

Kari Ayam Sederhana


Kari ayam sederhana dengan sayuran
Kari Ayam Sederhan

Bahan

2 sdm Minyak Goreng untuk menumis

4 bh Bawang Merah, kupas iris tipis

2 sdm Pasta Kari siap pakai

150 gr Daging Dada Ayam, potong kotak

2 bh Wortel, potong-potong

1/2 bh Paprika Merah, potong-potong

1/2 Paprika Hijau, potong-potong

1 bh Kentang, kupas kemudian potong-potong kotak

300 ml Kuah Kaldu Ayam

150 ml Santan Kental

1 sdt Gula Pasir

1/ sdt Garam

Lada utuh, geprek


Cara membuat

  1. Panaskan wajan, tuang minyak kemudian tumis bawang merah hingga harum, tambahkan pasta kari.

  2. Masukkan daging ayam dan tumis selama sekitar 5 menit sampai ayam kecoklatan dan dilapisi dengan pasta kari.

  3. Tambahkan wortel dan kentang, aduk sebentar dan tambahkan kaldu ayam, santan gula, garam, merica dan paprika.

  4. Tutup dan didihkan dengan api kecil selama sekitar 15 sampai 20 menit, pastikan ayam matang. Cicipi ayam kari dan sesuaikan bumbu jika perlu. Sajikan dan nikmati! Foto: Dok.Getty Images