• Maria Yuliana Kusrini

Kebab Bakso


Bahan:

3 bh Kulit Tortilla

15 bh Bakso, potong

3 bh Bawang putih, cincang

1 bh Paprika Merah, potong dadu

1 bh Paprika Kuning, potong dadu

1 bh Bawang Bombay, potong dadu

1 bh Tomat, potong

1 bh Timun, potong

4 sdm Saus BBQ

4 sdm Mayones

2 sdm Saus Sambal

1 sdt Oregano Kering

Minyak Goreng secukupnya

Selada secukupnya

Keju Parut secukupnya


Cara Membuat:

  1. Untuk membuat isian kebabnya, panaskan minyak, tumis cincangan bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Lalu masukkan potongan bakso, paprika merah, paprika kuning, dan oregano kering. Bumbui dengan 3 sendok makan saus BBQ. Aduk semuanya hingga tercampur rata dan layu. Angkat.

  2. Siapkan kulit tortilla, isi dengan selada, potongan tomat, timun, dan bahan isian yang sudah ditumis. Beri mayones, saus bbq, saus sambal, dan taburan keju di atasnya.

  3. Lipat kulit tortilla sesuai selera.

  4. Kebab Bakso siap untuk dinikmati.