Bahan:
250 gr Kelapa Muda atau Kelapa Kopyor
100 ml Air Kelapa
½ sdt Kayu Manis Bubuk
Es Batu secukupnya
Cara Membuat:
Ambil daging dan air dari kelapa muda atau kelapa koproy yang digunakan.
Siapkan blender, lalu masukkan daging kelapa beserta airnya, 100 ml air kelapa, dan kayu manis bubuk. Blender hingga tercampur rata dan halus.
Tuangkan dalam gelas saji dan tambahkan es batu sesuai selera.
Es Kelapa Kayu Manis Kocok pun siap untuk dinikmati.