Kue Lumpur Oreo

Bahan:

425 ml Santan

250 gr Tepung Terigu

125 gr Kentang, kukus dan tumbuk halus

125 gr Mentega, cairkan

125 gr Gula Pasir

100 gr Oreo Chocolate Crumb, haluskan

2 btr Telur

¼ sdt Garam

¼ sdt Vanila

Cara Membuat:

1. Mixer santan, tepung terigu, mentega, kentang tumbuk, gula pasir, telur, garam, dan vanila hingga semuanya tercampur rata dengan menggunakan kecepatan rendah.

2. Cetak adonan pada loyang, kemudian tambahkan oreo yang telah dihaluskan di bagian atasnya. Panaskan di atas api hingga matang.

3. Sajikan kue lumpur dengan tambahan kepingan oreo.