• Novi Amaliyah

Kung Pao Chicken


Resep dibuat oleh TOH Jing Yaa Tang, The Opposite House Hotel Beijing

Bahan

20 gr Paha Ayam, potong-potong

50 gr Daun Bawang

25 gr Kacang

25 gr Kacang Mede

5 gr Bawang Putih, memarkan

5 gr Jahe, iris

5 gr Cabai Kering

Bumbu A

2 gr Garam

5 gr Rice Wine

1 gr Gula

1 pcs Telur

6 gr Tepung Maizena

Bumbu B

30 gr Gula

3 gr Garam

50 gr Rice Vinegar

10 gr Tepung Maizena

Cara membuat

1. Campur daging ayam dengan bumbu bahan A. sisihkan.

2. Panaskan minyak, goreng ayam dan daun bawang hingga matang.

3. Tumis cabe kering, kemudian masukkan bawang putih dan jahe, masak hingga harum kemudian masukkan daging ayam yang sudah dimasak sebelumnya. Terakhir masukkan bahan bumbu Bahan B. Tambahkan kacang goreng dan kacang mede.

© 2019 yukmakan channel