• Maria Yuliana Kusrini

Kurma Salsa

Resep dibuat oleh Chef Ahmad Nurseha


Bahan:

2 pax Kurma Madu

10 bh Daun Ketumbar, cincang

8 bh Daun Mint, cincang

5 bh Tomat, cincang

2 sdm Air Jeruk Nipis

1 sdm Tabasco

2 sdm Minyak Zaitun

2 gr Lada Hitam

2 gr Garam


Cara Membuat:

1. Buang biji kurma, kemudian cincang daging kurmanya.

2. Campurkan cincangan kurma bersama dengan cincangan tomat, daun ketumbar, daun mint, minyak zaitun, air perasan jeruk nipis, dan tabasco dalam mangkok.

3. Bumbui dengan menggunakan garam dan lada. Aduk semuanya hingga tercampur dengan rata.

4. Kurma Salsa siap untuk disajikan.