• Maria Yuliana Kusrini

Lumpia Manis Pedas



500 gr Dada Ayam

200 gr Semangka

150 gr Wortel

100 gr Saus Sambal

80 gr Taoge

80 gr Mentimun

50 gr Selada

10 gr Garam

10 gr Gula Pasir

Kulit Lumpia secukupnya


Cara Membuat:

  1. Rendam ayam dengan garam, gula pasir, dan saus sambal selama 10 menit. Kemudian goreng ayam sampai matang, lalu iris memanjang.

  2. Cuci semua sayuran, yakni wortel, taoge, selada, dan timun. Potong wortel, semangka, dan ketimun memanjang.

  3. Rendam kulit lumpia ke dalam air sebentar.

  4. Siapkan kulit lumpia, bungkus selada, taoge, potongan wortel, mentimun, dan semangka. Tambahkan potongan ayam yang sudah digoreng ke dalamnya, lalu beri sedikit saus sambal. Bungkus lumpianya sampai semuanya tertutup rapat. Iris lumpia menjadi 3 bagian.

  5. Lumpia manis Pedas siap untuk dinikmati.