• Maria Yuliana Kusrini

Macadamia Chocolate Chips Cookies

Bahan:

350 gr Tepung Terigu

350 gr Chocolate chips

300 gr Mentega

250 gr Kacang Macadamia, cincang kasar

200 gr Gula Pasir

200 gr Gula Pasir Cokelat

2 bh Telur

1 sdt Baking Powder

1 sdt Vanili

1 sdt Garam

Cara Membuat:

  1. Kocok mentega, vanili, dan gula hingga semuanya tercampur rata dan menjadi creamy. Masukkan telur secara perlahan-lahan dan sedikit demi sedikit.

  2. Tambahkan tepung terigu, garam, dan baking soda yang sebelumnya telah diayak. Aduk semuanya hingga tercampur rata.

  3. Masukkan chocolate chips dan kacang macadamia ke dalam adonannya. Aduk-aduk sampai semuanya tercampur.

  4. Tuang adonan dan bentuk bulat ke dalam panggangan yang sudah dialasi dengan kertas roti.

  5. Panggang selama 15-20 menit dalam oven hingga cookies menjadi matang dan garing.

  6. Angkat dan dinginkan cookies dengan suhu ruangan.

  7. Cookies siap untuk disajikan dan dinikmati.

  8. Untuk penyimpannya, masukkan dalam wadah kedap udara.