• Maria Yuliana Kusrini

Mantau Beef Barbeque

Bahan:

300 gr Daging Sapi Australia (potongan steak)

100 gr Jagung Manis Pipil, rebus

2 sdm Margarin

6 bh Mantau

2 bh Bawang Putih, cincang halus

4 sdm Saus Tiram

4 sdm Saus Tomat

4 sdm Saus Sambal

1 sdt Lada Hitam, tumbuk kasar

Selada secukupnya

Garam secukupnya

Minyak Goreng secukupnya


Cara Membuat:

1. Tusuk-tusuk daging kemudian lumuri dengan menggunakan bawang putih, garam, lada hitam, saus tiram, saus tomat, dan saus sambal. Diamkan selama sekitar 1 jam hingga semua bumbunya meresap dalam daging.

2. Panaskan margarin di atas wajan, masak daging hingga matang. Angkat lalu potong-potong.

3. Panaskan minyak goreng, goreng mantau hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

4. Belah mantau, isi dengan selada, daging, dan jagung manis. Sajikan.

© 2019 yukmakan channel