Bahan:
300 gr Daging Sapi Australia (potongan steak)
100 gr Jagung Manis Pipil, rebus
2 sdm Margarin
6 bh Mantau
2 bh Bawang Putih, cincang halus
4 sdm Saus Tiram
4 sdm Saus Tomat
4 sdm Saus Sambal
1 sdt Lada Hitam, tumbuk kasar
Selada secukupnya
Garam secukupnya
Minyak Goreng secukupnya

Cara Membuat:
1. Tusuk-tusuk daging kemudian lumuri dengan menggunakan bawang putih, garam, lada hitam, saus tiram, saus tomat, dan saus sambal. Diamkan selama sekitar 1 jam hingga semua bumbunya meresap dalam daging.
2. Panaskan margarin di atas wajan, masak daging hingga matang. Angkat lalu potong-potong.
3. Panaskan minyak goreng, goreng mantau hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
4. Belah mantau, isi dengan selada, daging, dan jagung manis. Sajikan.
Commentaires