© 2019 yukmakan channel

  • Novi Amaliyah

Mashed Potato



Bahan

500 gr Kentang

125 grButter dingin, potong dadu kecil

125 ml Susu

Garam dan Lada sesuai kebutuhan


Cara membuat

1. Rebus kentang tanpa dikupas yang sudah dibersihkan dengan seksama. Rebus kentang dalam air dan garam selama 25 menit, setelah empuk matikan api. Setelah dingin, kupas kulitnya.

2. Dalam panci gunakan sedikit air sisa rebusan kentang, tambahkan susu. Masukkan kentang yang sudah dikupas dan sudah dilembutkan.

3. Panaskan dengan api sedang, sekitar lima menit menit untuk menghilangkan kelembaban berlebih. Tambahkan butter sambil terus diaduk, agar tercampur rata. Tambahkan sisa susu, aduk hingga semua tercampur rata. Tambahkan garam dan lada untuk citarasa.