© 2019 yukmakan channel

  • Maria Yuliana Kusrini

Muffin Pisang

Resep dibuat oleh Sisca Soewitomo


Bahan:

2 bh Pisang Ambon, haluskan

2 btr Telur

3/8 cup & 3 sdt Margarin

3/8 cup & 3 sdt Gula Pasir

1 2/3 cup Tepung Terigu

2 sdm Susu Bubuk

¼ cup Gula Palem

½ sdt Baking Powder


Cara Membuat:

1. Panaskan oven dengan suhu 175°C dan cup untuk memanggang.

2. Cairkan margarin.

3. Kocok telur, gula pasir, dan gula palem hingga gula hancur dengan menggunakan mixer kecepatan maksimal selama 5 menit.

4. Turunkan kecepatan hingga minimum, masukkan tepung terigu, susu, dan baking powder perlahan. Aduk hingga rata. Masukkan margarine yang telah dilelehkan, aduk. Tambahkan pisang yang sudah dihaluskan, kembali aduk rata.

5. Tuangkan adonan ke dalam cup, hingga hampir penuh. Kukus selama 30 menit dan adonan matang.

6. Angkat dan dinginkan. Hias dengan menggunakan whipping cream atau butter cream dan buah strawberry. Muffin siap untuk disajikan.


Foto: Dok. Istimewa