Bahan:
100 gr Labu Kuning
100 gr Tepung Beras
50 gr Pisang Kepok, potong
50 gr Gula Merah
150 ml Santan
Cara Membuat:
1. Bersihkan labu kuning, buang isi dan bijinya. Belah-belah lalu kukus dengan kulitnya sampai matang. Angkat lalu haluskan.
2. Campurkan labu kuning yang telah dihaluskan kemudian campurkan dengan tepung beras, gula merah, dan juga santan. Campur sampai semuanya tercampur rata.
3. Bungkus adonan dengan ukuran sesuai selera menggunakan daun pisang. Jangan lupa beri potongan pisang di bagian tengah atau atas adonan. Bungkus adonan dan potongan pisang bentuk kotak.
4. Kukus selama 30 menit sampai matang. Angkat.
5. Nagasari pun siap untuk dinikmati.
Comments