• Maria Yuliana Kusrini

Nagasari Labu Kuning

Bahan:

100 gr Labu Kuning

100 gr Tepung Beras

50 gr Pisang Kepok, potong

50 gr Gula Merah

150 ml Santan



Cara Membuat:

1. Bersihkan labu kuning, buang isi dan bijinya. Belah-belah lalu kukus dengan kulitnya sampai matang. Angkat lalu haluskan.

2. Campurkan labu kuning yang telah dihaluskan kemudian campurkan dengan tepung beras, gula merah, dan juga santan. Campur sampai semuanya tercampur rata.

3. Bungkus adonan dengan ukuran sesuai selera menggunakan daun pisang. Jangan lupa beri potongan pisang di bagian tengah atau atas adonan. Bungkus adonan dan potongan pisang bentuk kotak.

4. Kukus selama 30 menit sampai matang. Angkat.

5. Nagasari pun siap untuk dinikmati.