• Maria Yuliana Kusrini

Nasi Tim Telur & Sayur


Bahan:

100 gr Beras

50 gr Wortel, cincang

10 gr Kacang Panjang, iris kecil

1 bh Telur Ayam, kocok lepas

1 bh Daun Pandan

1 bh Bawang Putih, haluskan

1 btg Daun Bawang, iris

2 cup Air

1 sdm Minyak Goreng

Garam secukupnya

Kaldu Bubuk secukupnya

Lada Bubuk secukupnya


Cara Membuat:

  1. Cuci bersih beras.

  2. Tumis bawang putih dengan 1 sendok makan minyak goreng. Masak sampai wangi, angkat dan sisihkan.

  3. Campurkan beras dengan cincangan wortel, irisan kacang panjang, bawang putih dan minyak yang sudah ditumis, serta daun pandan. Masukkan dalam panci kecil.

  4. Kukus panci kecil tadi hingga matang. Kemudian masukkan kocokan telur dan irisan daun bawang ke dalam panci tadi. Aduk sampai semuanya tercampur rata. Masak hingga nasi timnya matang.

  5. Bumbui dengan menggunakan garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk rata.

  6. Angkat dan sajikan nasi tim.