• Maria Yuliana Kusrini

No-Bake Cheesecake Oreo


Bahan:

250 gr Whip Cream

200 gr Oreo Vanila Crumb, haluskan

120 gr Filling Cheese

100 gr Susu UHT

60 gr Plain Yogurt

50 gr Gula Halus

50 gr Strawberry Cincang

45 gr Kuning Telur

30 gr Mentega Cair

20 gr Oreo Strawberry Crumb, haluskan

12 gr Gelatin sheet, rendam dengan air dingin

2 gr Lemon Zest


Cara Membuat:

1. Campur oreo vanilla crumb dengan mentega cair, cetak pada loyang untuk menjadi alas kue.

2. Panaskan susu UHT dan masukkan gelatin sheet. Sisihkan.

3. Kocok filling cheese, gula halus, dan plain yogurt hingga lembut. Masukkan kuning telur sambil diaduk rata.

4. Kocok whip cream hingga mengembang.

5. Campurkan whip cream ke dalam seluruh bahan hingga rata. Tambahkan oreo strawberry crumb dan strawberry cincang sambil diaduk rata.

6. Tuangkan adonan ke dalam cetakan ring yang sudah dialasi dengan oreo crumb dan mentega.

7. Masukkan ke dalam chiller dan biarkan hingga setengah dingin, dingin. Angkat dan keluarkan dari cetakan.

8. Hias sesuai selera.


© 2019 yukmakan channel