• Novi Amaliyah

No Bake Key Lime Pie


Bahan


Kulit Pie

360 gr Graham Cracker, hancurkan

80 ml Butter, lelehkan

60 gr Gula

Filling

4 btr Kuning Telur, bisa pilih yang sudah diapasturisasi

414 ml Susu Kental Manis

147 ml Air Perasan Jeruk Nipis

Whipping Creamm, untuk topping (optional)


Cara membuat


Kulit

  1. Campur semua bahan menjadi satu, aduk dan pastikan semua bahan tercampur rata menggunakan spatula kayu.

  2. Cetak dalam loyang pie, sambil ditekan menggunakan spatula kayu. Sebelum diisi dengan filling, simpan kulit pie di dalam lemari pendingin selama minimal 1 jam . Untuk memudahkan saat mengeluarkan pie dari cetakan, panaskan bagian bawah dan samping cetakan menggunakan handuk basah yang sudah direndam dalam air panas.

  3. Kocok kuning telur, masukkan susu kental manis sambil terus dikocok hingga adonan tercampur rata.

  4. Masukkan air perasan jeruk nipis, aduk rata hingga adonan menyatu dengan sempurna.

  5. Tuang ke dalam kulit pie yang sudah disiapkan sebelumnya.

  6. Simpan dalam lemari pendingin semalaman.

  7. Sebelum disajikan bisa diberik dengan topping whipping cream.

© 2019 yukmakan channel