Bahan:
500 gr Dada Ayam (Fillet)
500 gr Tepung Terigu
100 gr Selada Iceberg
100 gr Selada Keriting
100 gr Wortel
100 gr Kyuri (Timun Jepang)
50 gr Tomat Ceri
10 gr Garam
Merica secukupnya
Minyak untuk menggoreng
Bahan Oriental Mayo:
200 gr Mayones
10 gr Bawang Putih
2 gr Minyak Wijen
5 ml Kecap Asin
Cara Membuat:
1. Untuk membuat oriental mayonya, campurkan semua bahan dalam mangkok hingga rata.
2. Lumuri ayam dengan garam dan merica, diamkan selama 5 menit. Kemudian lumuri ayam dengan menggunakan tepung terigu, ratakan. Goreng hingga kecoklatan, sisihkan.
Siapkan selada, wortel, kyuri, tomat ceri, dan ayam dalam wadah kemudian siram dengan oriental mayo. Sajian siap untuk dinikmati.
Foto:Dok. Istimewa
Comments