© 2019 yukmakan channel

  • Maria Yuliana Kusrini

Oriental Chicken Salad


Bahan:

500 gr Dada Ayam (Fillet)

500 gr Tepung Terigu

100 gr Selada Iceberg

100 gr Selada Keriting

100 gr Wortel

100 gr Kyuri (Timun Jepang)

50 gr Tomat Ceri

10 gr Garam

Merica secukupnya

Minyak untuk menggoreng


Bahan Oriental Mayo:

200 gr Mayones

10 gr Bawang Putih

2 gr Minyak Wijen

5 ml Kecap Asin


Cara Membuat:

1. Untuk membuat oriental mayonya, campurkan semua bahan dalam mangkok hingga rata.

2. Lumuri ayam dengan garam dan merica, diamkan selama 5 menit. Kemudian lumuri ayam dengan menggunakan tepung terigu, ratakan. Goreng hingga kecoklatan, sisihkan.

Siapkan selada, wortel, kyuri, tomat ceri, dan ayam dalam wadah kemudian siram dengan oriental mayo. Sajian siap untuk dinikmati.


Foto:Dok. Istimewa