• Maria Yuliana Kusrini

Oseng Cumi Item & Cabe Ijo


Bahan:

100 gr Cumi Asin

100 gr Cabai Rawit Hijau

8 bh Bawang Merah, iris

6 bh Bawang Putih, iris

2 bh Tomat Hijau, potong

2 bh Daun Salam

1 sdm Saos Tiram

1 sdm Minyak Goreng

Garam secukupnya


Cara Membuat:

  1. Rendam dan cuci bersih cumi asin. Lalu potong sesuai selera. Sisihkan.

  2. Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu.

  3. Masukkan potongan cabai rawit hijau dan daun salam ke dalamnya. Aduk sampai cabainya layu.

  4. Masukkan potongan cumi-cumi ke dalamnya, aduk. Bumbui dengan menggunakan garam dan saus tiram. Beri sedikit air dan masak hingga matang dan airnya kering. Masukkan tomat dan aduk.

  5. Angkat dan sajikan oseng cumi cabe ijo sebagai teman nasi putih.