Bahan:
1 bh Pepaya Muda
7 bh Cabai Rawit Merah, iris
5 bh Bawang Putih, iris
5 bh Bawang Merah, iris
2 bh Daun Salam
1 bh Lengkuas, memarkan
2 sdm Minyak Goreng
Garam secukupnya
Penyedap Rasa secukupnya
Cara Membuat:
1. Iris buah pepaya muda sesuai selera. Cuci dan tiriskan.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga layu dan harum. Masukkan potongan cabai rawit merah, daun salam, dan lengkuas. Aduk sampai tercampur dan makin harum.
3. Masukkan irisan buah pepaya muda ke dalamnya. Bumbui dengan garam dan penyedap rasa. Aduk dan masak sampai matang.
4. Angkat dan sajikan sebagai teman nasi putih.