• Maria Yuliana Kusrini

Oseng Tempe Kacang Panjang

Bahan:

100 gr Kacang Panjang, potong sesuai selera

100 gr Tempe, potong sesuai selera

2 bh Petai

5 bh Bawang Putih, iris

5 bh Bawang Merah, iris

5 bh Cabai Rawit Merah, iris

4 bh Cabai Merah Keriting, iris

3 bh Daun Salam

1 bh Tomat, potong

1 bh Lengkuas, memarkan

Garam secukupnya

Penyedap Rasa secukupnya

Minyak Goreng untuk menumis


Cara Membuat:

1. Panaskan sedikit minyak dalam wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu.

2. Masukkan potongan cabai rawit, cabai merah, daun salam, dan lengkuas ke dalamnya.

3. Ketika sudah wangi, masukkan potongan tempe dan kacang panjang ke dalamnya. Masak sampai setengah matang.

4. Masukkan petai dan tomat ke dalamnya.

5. Bumbui dengan garam dan penyedap rasa ke dalamnya. Aduk-aduk dan masak sampai semuanya matang.

6. Angkat dan sajikan.