Bahan
237 ml Santan
2 btr Telur
1/4 sdt Pandan Pasta
50 gr Palm Sugar/Maple Syrup
5 ml Minyak Kelapa
Garam secukupnya
Cara membuat
Panaskan oven dengan suhu 170 derajat celcius.
Oles bagian dalam ramekin dengan minyak kelapa.
Kocok lepas telur menggunakan whisk atau mixer selama kurang lebih 1 menit.
Masukkan garam, pasta pandan dan santan, kemudian kocok hingga semua bahan tercampur rata.
Beri sedikit gula pada ramekin, kemudian tuang 3/4 adonan pandan.
Susun ramekin di dalam loyang besar kemudian panggang dengan metode au bain marie dengan menuang air ke dalam loyang dan merendam hingga 1/4 bagian ramekin. Panggang selama 30 menit atau hingga matang.