• Novi Amaliyah

Paprika Panggang Isi Daging


Bahan

4 bh Paprika Merah, Kuning dan Hijau

450 gr Daging Sapi Giling

1 bh Bawang Putih, haluskan

2 bh Tomat, buang isianya, potong dadu, tiriskan

1 bh Bawang Bombay, potong kotak

5 gr Lada Hitam, haluskan

15 ml Kecap Inggris

360 gr Keju Mozzarella untuk topping


Cara membuat

  1. Panaskan oven dengan suhu 176 derajat celcius.

  2. Potong bagian atas paprika, kemudian buang biji dan isinya.

  3. Letakkan bagian bawah paprika di dalam loyang.

  4. Dalam wajan, tumis bawang bombai, dan bawang putih hingga harum. Masukkan daging, tumis hingga daging berwarna kecoklatan. Masukkan tomat, garam, kecap Inggris, dan lada hitam. Aduk rata.

  5. Masukkan ke dalam paprika. Tutup dengan bagian atas paprika.

  6. Panggang selama kurang lebih 30 menit, sebelum diangkat, taburi dengan keju Mozzarella.