
Bahan:
300 ml Santan Kelapa
250 ml Air
800 gr Ikan Patin
100 gr Tauco
50 gr Bawang Bombay, iris tipis
5 bh Cabai Kering, hancurkan
5 bh Cabai Merah, iris
5 bh Bawang Merah, iris tipis
4 bh Bawang Putih, iris tipis
1 bh Jahe, memarkan
2 btg Daun Bawang
Garam secukupnya

Cara Membuat:
Kukus ikan patin selama 10 menit, tunggu sampai matang.
Tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan cabai merah, cabai kering, dan jahe ke dalamnya.
Masukkan ikan patinnya ke dalam tumisan bumbu. Tambahkan dengan santan, tauco, dan garam. Masak sampai mendidih dan taburi dengan daun bawang sebelum diangkat.
Sajikan dan nikmati ikan patin selagi masih hangat bersama dengan nasi.
Comments