• Maria Yuliana Kusrini

Patin Bumbu Tauco


Bahan:

300 ml Santan Kelapa

250 ml Air

800 gr Ikan Patin

100 gr Tauco

50 gr Bawang Bombay, iris tipis

5 bh Cabai Kering, hancurkan

5 bh Cabai Merah, iris

5 bh Bawang Merah, iris tipis

4 bh Bawang Putih, iris tipis

1 bh Jahe, memarkan

2 btg Daun Bawang

Garam secukupnya




Cara Membuat:

  1. Kukus ikan patin selama 10 menit, tunggu sampai matang.

  2. Tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan cabai merah, cabai kering, dan jahe ke dalamnya.

  3. Masukkan ikan patinnya ke dalam tumisan bumbu. Tambahkan dengan santan, tauco, dan garam. Masak sampai mendidih dan taburi dengan daun bawang sebelum diangkat.

  4. Sajikan dan nikmati ikan patin selagi masih hangat bersama dengan nasi.



© 2019 yukmakan channel