Resep dibuat oleh Chef Resky
Bahan:
150 gr Pasta Penne, rebus
70 gr Keju Mozarella
220 ml Susu Full Cream
3 bh Smoked Beef
3 sdm Saus Bolognese
2 bh Bawang Putih, cincang
1 sdm Tepung Terigu
¼ bh Bawang Bombay
½ sdt Kaldu Ayam Bubuk
½ sdt Lada
Oregano secukupnya
Minyak Goreng secukupnya
Bahan Topping:
50 gr Keju Mozarella
Tomat Ceri secukupnya
Daun Basil secukupnya
Parsley secukupnya
Cara Membuat:
Panaskan sedikit minyak, tumis cincangan bawang putih hingga harum bersama dengan bawang bombay. Masukkan juga smoked beef ke dalamnya, aduk.
Tambahkan 2 sendok makan tepung terigu dan tuang susu cairnya. Beri tambahan saus Bolognese. Masak hingga mendidih.
Masukan pasta yang sudah direbus bersama dengan 70 gr keju mozarella. Bumbui dengan kaldu bubuk, lada bubuk, dan oregano. Aduk sampai semuanya tercampur rata. Angkat dan sisihkan.
Masukkan olahan pasta itu ke dalam wadah tahan panas lalu taburi bagian atasnya dengan keju mozarella. Panggang menggunakan sampai kejunya meleleh. Angkat.
Terakhir, hiasi dengan parsley, tomat ceri, dan daun basil.
