Resep dibuat oleh Chef Kong's
Bahan:
1 kg Tenderloin Beef
1 bgks Rosemary fresh
Olive Oil secukupnya
Thyme secukupnya
Oregano secukupnya
Garam secukupnya
Merica secukupnya
Bahan Asiatic Sauce:
200 gr Jahe, cincang
50 gr Bawang Putih, cincang
70 gr Bawang Merah, cincang
5 bh Cabai Merah, potong
6 sdm Kecap Manis
4 sdm Saus Tiram
2 sdm Kecap Ikan
2 sdm Kecap Inggris
1 sdm Minyak Wijen
Cara Membuat:
1. Untuk membuat sausnya, tumis bawang merah, bawang putih, dan jahe hingga harum. Masukkan semua kecap dan aduk hingga rata. Tambahkan air, aduk kembali lalu tambahkan irisan cabai merah besar.
2. Untuk membuat beef, marinated beef dengan garam, merica, olive oil, thyme, oregano, dan rosemary. Lalu diamkan sebentar. Panggang beef sesuai dengan tingkat kematangan yang diinginkan.
3. Sajikan beef bersama dengan sausnya. Dan tambahkan dengan aneka sayuran dan kentang.