"Perjamuan di Ruang Kosong" Beri Pengalaman Berbeda di Manhattan Hotel Jakarta

Merayakan moment Halloween, Manhattan Hotel Jakarta mengadakan kegiatan menarik berkonsep misteri. Mengangkat tema "Perjamuan di Ruang Kosong", perayaan Halloween yang dilangsungkan tahun ini menghadirkan makan malam berkonsep menu molecular gastronomi unik dan menyeramkan.

“Perjamuan di Ruang Kosong” akan memberikan pengalaman berbeda bagi para tamu, khususnya bagi mereka yang ingin mendapatkan sensasi horor. Halloween dinner ini memadukan molecular gastronomy yang dibalut dengan sentuhan atmosfer misterius. Ruang makan yang elegan akan disulap menjadi ruangan yang penuh teka-teki untuk menghadirkan pengalaman kuliner yang memikat bagi para tamu.

Sebelum memasuki ruang kosong untuk makan malam, tamu akan menemukan suasana dan atmosfer tematik seram. Terdapat seorang pria berkostum dukun yang siap menyambut dengan properti lengkapnya. Dukun ini bertugas untuk menyajikan minuman pembuka atau welcome drink spesial untuk tamu. Selanjutnya, tamu bisa memasuki area kosong di dalam Indiana VIP Room lantai 6 hotel.

Di dalam VIP Room yang dinamakan ruang kosong itu, tamu akan disambut dengan suasana mistis yang semakin kental. Pencahayaan yang redup cenderung gelap dilengkapi dengan dekorasi yang berbalut misteri sekaligus staf yang mengenakan kostum hantu siap memberikan pengalaman istimewa dan tak terlupakan. Tamu pun bisa menempati kursi dan meja yang sudah dipersiapkan secara eksklusif.

Pada kesempatan ini, setiap tamu akan disuguhi hidangan molecular gastronomy yang disajikan secara ala carte. Setiap hidangannya akan memadukan antara citarasa yang unik, seni, dan juga sains. Setiap hidangan dirancang dengan tampilan visual yang memukau dan tekstur yang mengejutkan, menciptakan sensasi kuliner yang tak biasa dan menjadikan acara ini salah satu pengalaman Halloween terbaik di Jakarta.

Beberapa menu spesial yang dihadirkan antara lain Sate Jeritan Malam, Jari Berdarah, Tali Pocong, Belatung Sundel Bolong, Bola Mata Arwah, Batu Nisan, Tulang Terkutuk, dan Makam Sunyi. Seluruh hidangan dikreasikan secara artistik dan elegan menggunakan bahan-bahan premium yang dibuat oleh tim kuliner profesional Manhattan Hotel Jakarta. Setiap nama menu dipilih untuk menggugah rasa penasaran tamu, tanpa kehilangan sentuhan estetika dan kelezatan khas Manhattan. Seluruh sajian yang dihidangkan adalah edible food yang dikreasikan secara inovatif.

Sate Jeritan Malam

Sate Jeritan Malam

Sesuai dengan namanya, menu pertama ini berupa sate. Menu ini dibuat karena terinspirasi dari film Suzzana yang selalu identik dengan makanan sate. Meski demikian, sate yang dihadirkan bukanlah sate ayam. Melainkan olahan sate yang menjadikan buah semangka sebagai bahan utamanya. Sensasi rasa manis dan sedikit pedas akan terasa di menu pembuka ini.

Jari Berdarah

Sesuai dengan nama menunya, hidangan ini dihadirkan berupa potongan jari tangan dengan ceceran darah merah di sekelilingnya. Potongan jari itu sebenarnya adalah kroket kentang yang dibentuk menyerupai potongan jari. Sedangkan untuk ceceran darahnya berupa saus sambal sebagai penyempurna rasa.

Belatung Sundel Bolong

Mendengar namanya saja, sudah bikin bergidik. Apalagi sampai membayangkan akan menyantap hidangan berupa belatung, sungguh ngeri. Tapi menu satu ini tidak semengerikan nama dan apa yang ada di bayangan. Belatung Sundel Bolong ini berupa olahan soto bandung yang disajikan dalam bentuk gelatin sehingga menyerupai agar-agar atau jelly. Disajikan di atas tengkorak, menu ini memiliki tekstur kenyal dengan citarasa gurih yang langsung terasa di lidah.

Tali Pocong

Terinspirasi dari tali pocong, hidangan ini memiliki tampilan yang memang menyerupai kain pipih panjang. Meski secara tampilan menyerupai helaian pasta atau fettucine, sajian satu ini ketika disantap akan menghadirkan sensasi rasa gurih berempah. Ternyata menu ini adalah lontong kari.

Bola Mata Arwah

Sepasang bola mata yang disajikan di atas piring siap untuk dinikmati oleh setiap tamu. Menu Bola Mata Arwah ini pun makin terlihat seram karena disajikan dengan saus merah di sekelilingnya. Bola matanya terbuat dari olahan ikan tuna yang mempresentasikan menu tuna gohu.

Batu Nisan 

Salah satu menu favorit bernama Batu Nisan ini terbuat dari ayam sebagai bahan utamanya. Ayam yang diolah dengan bumbu Tinorangsak khas Manado itu pun disajikan dalam bentuk artistik yang memadukan keindahan visual dan citarasa autentik. Sesuai dengan namanya, bentuknya menyerupai batu nisan yang dipercantik dengan kentang dibuat layaknya batu.

Tulang Terkutuk

Sesuai dengan namanya, tamu akan menemukan tulang terpampang di piring. Tulang yang terbelah itu pun berisikan olahan daging sapi yang dimasak dengan menggunakan cabai hijau. Menu ini memiliki aroma gurih dan sensasi rasa sumsum yang begitu kuat.

Makam Sunyi

Khusus menu yang satu ini berupa sajian penutup alias dessert. Dihadirkan dengan bentuk makam lengkap dengan tanah dan taburan bunga, menu ini berupa sponge cokelat. Meski tampilannya begitu angker dan seram, tapi rasanya enak. Lembutnya cake berpadu sempurna dengan manisnya cokelat.

Usai menikmati seluruh hidangan, tamu akan diajak menyaksikan “Ritual Asap Ghaib” sebagai penutup makan malam. Kegiatan ini menjadi sebuah pertunjukan simbolis yang menandai akhir perjamuan dan mengembalikan suasana ruang menjadi tenang dan elegan. 'Perjamuan di Ruang Kosong' ini ditawarkan dengan harga Rp 350.000,- per orangnya. Acara ini cocok untuk menikmati makan malam bertema Halloween bersama pasangan, sahabat, maupun komunitas yang ingin merayakan Halloween 2025 di Jakarta dengan gaya elegan dan modern.

Sebagai hotel bintang lima di kawasan Kuningan, Jakarta Selatan, Manhattan Hotel Jakarta dikenal dengan layanan premium, fasilitas lengkap, serta beragam acara tematik menarik sepanjang tahun. hal itu pun menjadikan Manhattan Hotel Jakarta sebagai pilihan yang ideal bagi tamu bisnis maupun pengunjung yang ingin menikmati pengalaman menginap berkelas.