• Novi Amaliyah

Potato Casserole With Ham and Cheese


Bahan


900 gr Kentang

240 gr Bawang Bombay

75 gr Butter

75 gr Tepung Serbaguna

600 ml Susu

30 ml Worcestershire Sauce

5 ml Mustard

5 gr Garam

3 gr Lada

3 gr Paprika Bubuk

30 gr Paprika, potong-potong

480 gr Keju Cheddar, parut

480 gr Ham, potong-potong

120 gr Tepung Roti

45 gr Butter, potong kotak-kotak


Cara membuat

  1. Kupas kentang kemudian potong-potong.

  2. Masukkan kentang, dengan bawang yang sudah dipotong-potong, kemudian masukkan air garam hingga seluruh permukaan kentang terendam.Rebus hingga mendidih, setelah mendidih, kecilkan apinya. Tutup panci dan masak kembali selama 10-14 menit atau hingga empuk. Saring kemudian tiriskan.

  3. Panaskan oven dengan suhu 176 derajat celcius.

  4. Lelehkan butter dengan panas sedang. Tambahkan tepung, aduk hingga tercampur rata dan lembut. Masak selama 2 menit sambil terus diaduk, masukkan susu sambil terus diaduk. Tambahkan Worcestershire sauce, mustard, garam, lada dan paprika bubuk dan paprika yang sudah dipotong-potong. Masak hingga mengental sambil terus diaduk.

  5. Masukkan sebagai kentang yang sudah direbus ke dalam loyang pyrex, kemudian masukkan sebagian keju parut, taburi dengan ham, masukkan sisa kentang.

  6. Tuang kembali dengan saus, taburi dengan sisa keju dan taburan breadcrumb dan potongan butter.

  7. Panggang hingga keju meleleh atau sekitar 10-15 menit.



© 2019 yukmakan channel