Bahan
1bh Buah Buah Naga
700 ml Air
1 bks Agar-Agar Putih/tanpa warna
100 ml Air Perasan Jeruk Lemon
100 gr Gula Pasir
Cara membuat
Kupas buah naga, kemudian potong bentuk kotak.
Masak agar-agar, air dan gula dengan api kecil hingga mendidih. Setelah uap panasnya hilang, masukkan air perasan jeruk lemon, aduk rata. Cicipi Kembali jika kurang manis bisa ditambahkan gula atau air perasan jeruk lemon. Aduk-aduk hingga gula larut.
Susun buah naga yang sudah dipotong di dasar cetakan, tuang agar-agar. Diamkan pudding hingga beku, simpan dalam lemari pendingin sebelum disajikan.