• Novi Amaliyah

Puff Kari


Bahan


2 lbr Puff Pastry, siap pakai

15 ml Minyak Sayur

300 gr Daging Sapi Giling

15 gr Bubuk Kari

1 bh Bawang Bombai, rajang halus

1 bh Kentang ukuran besar, potong kotak kecil-kecil

1 bh Telur, kocok lepas


Cara membuat

1. Tumis, bawang bombai hingga harum, kemudian masukkan bubuk kari, aduk perlahan. Masak hingga harum.

2. Masukkan daging giling, masukkan kentang. Aduk rata. Masak dengan api kecil selama 20 menit.

3. Panaskan oven dengan suhu 176 derajat celcius. Alasi loyang dengan baking paper.

4. Ambil selembar puff pastry siap pakai, yang sudah dipotong kotak, isi dengan bahan isian daging kari pada bagian tengah. Oles bagian pinggirnya dengan telur yang sudah dikocok lepas.

5. Kemudian lipat bentuk segitiga, tekan-tekan bagian pinggirnya. Susun di atas loyang.

6. Panggang selama 20-25 menit atau hingga matang.

© 2019 yukmakan channel