© 2019 yukmakan channel

  • Novi Amaliyah

Putu Ayu


Bahan

300 gr Tepung terigu

150 ml Santan

160 gr Gula halus

6 btr Telur

½ sdt Pasta pandan/pewarna hijau

¼ sdt Vanili

½ sdt Garam halus

150 gr Kelapa parut, campur dengan ½ sdt garam


Cara membuat

1. Kocok menggunakan mixer telur, gula halus, dan garam hingga mengembang. 2.Tambahkan tepung terigu dan vanilli ke dalam kocokan telur, aduk rata. Tuang santan dan pasta pandan. Aduk semua bahan hingga tercampur rata.

3.Tuang ke dalam cetakkan putu ayu yang sudah dioles dengan sedikit minyak dan diberi parutan kelapa.

4.Kukus adonan selama 15 menit atau hingga kue mekar dan matang. Angkat dan dinginkan.

5.Keluarkan kue dari cetakkan, susun dalam piring saji. Hidangkan.