• Maria Yuliana Kusrini

Risoles Mayo


Bahan:

200 gr Tepung Terigu

200 gr Tepung Roti

125 gr Susu Cair

120 gr Telur Rebus (1 butir telur dibelah jadi 8)

120 gr Telur, kocok lepas (untuk celupan)

100 gr Mayones

60 gr Telur

50 gr Margarin

10 gr Smoked Beef, potong memanjang

5 gr Kaldu Ayam Bubuk

250 ml Minyak Goreng, untuk menggoreng risoles


Cara Membuat:

1. Untuk membuat kulit, campurkan tepung terigu, susu cair, telur, margarin, dan kaldu ayam bubuk hingga tercampur rata. Kemudian saring. Pipihkan adonan dan siap untuk dijadikan kulit.

2. Isi kulit dengan telur rebus, smoked beef, dan mayones. Gulung lalu celupkan ke dalam telur kocok dan angkat. Gulingkan risoles di atas tepung roti hingga tertutup rata.

4. Panaskan minyak lalu goreng risoles hingga matang dan berwarna kecoklatan.

5. Risoles Mayo siap disajikan.

© 2019 yukmakan channel