Bahan:
1 kg Australian Beef bagian sengkel atau brisket, potong dadu
65 gr Serai, memarkan
50 gr Tomat Merah
40 gr Tomat Hijau
35 gr Jahe, memarkan
30 gr Bawang Merah, iris
15 gr Bawang Putih, iris
10 gr Cabai Merah
10 gr Cabai Hijau
7 gr daun Jeruk
3 bh Cabai Rawit, iris
1 bh Jeruk Limau, peras
Kaldu Sapi secukupnya
Kecap Manis secukupnya
Garam secukupnya
Lada secukupnya
Gula secukupnya
Air secukupnya
Roti Tawar secukupnya
Cara Membuat:
1. Rebus daging dengan sarai, daun jeruk, jahe, lada, garam, dan gula hingga mendidih.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai. Masukkan rebusan daging ke dalamnya lalu aduk sampai rata. Bumbui dan tambahkan dengan tomat merah dan tomat hijau.
3. Oleskan sedikit margarin di atas roti tawar lalu panggang atau bakar. Beri oseng daging di bagian atasnya kemudian tumpuk dengan roti lainnya. Sajikan roti tumpuk oseng daging.