• Novi Amaliyah

S'mores Pie



Bahan

Graham Cracker Crust

16 Graham crackers

12 ml Butter, lelehkan

80 gr Brown sugar

5 ml Vanilla Extract


Filling

80 gr Tepung Maizena

240 gr Gula

80 gr Semisweet chocolate chips

80 gr marshmallow

120 gr Cocoa powder

720 ml Susu

15 gr Salted Butter

5 ml Vanilla Extract


Topping

240 gr Marshmallow

60 gr Chocolate


Cara membuat

1. Proses Graham biskuit, butter leleh, brown sugar dan vanilla extract menggunakan

food processor hingga semua bahan tercampur rata.

2. Tuang adonan ke dalam loyang pie, tekan-tekan dan ratakan ke seluruh permukaan

loyang.

3. Panggang dengan suhu 176 derajat celcius selama 5 menit.

4. Campur bahan filling seperti tepung maizena, gula, chocolate chips, marshmallow,

cocoa powder dalam panci kecil, tambah susu, aduk rata.

5. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga meletup. Masak selama 1 menit

atau hingga adonan mengental, tambahkan butter dan vanilla extract, aduk adonan agar

semuanya tercampur rata.

6. Tuang adonan ke dalam kulit pie yang sudah dipanggang sebelumnya. Ratakan

permukaannya. Simpan dalam lemari pendingin selama 4 jam.

7. Susun marshmallow di atasnya. Taburi dengan potongan cokelat. Masukkan ke dalam oven, nyalakan api atas atau gunakan food grade blow torch.

© 2019 yukmakan channel