• Maria Yuliana Kusrini

S3 – Sayur Sawi Santan


Bahan:

250 gr Sawi Putih, potong dan cuci bersih

100 gr Air

100 gr Santan

5 bh Bawang Putih, iris

5 bh Bawang Merah, iris

3 bh Daun Salam

1 papan Tempe, potong

1 sdm Gula Pasir

1 sdt Merica

Garam secukupnya

Minyak Goreng secukupnya


Cara Membuat:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga layu dan harum. Masukkan daun salam dan potongan tempe ke dalamnya. Aduk sampai semuanya tercampur rata.

2. Masukkan potongan sawi putih ke dalamnya. Beri air dan masak sampai airnya mendidih.

3. Lalu masukkan santan ke dalamnya. Bumbui dengan garam, merica, dan gula pasir. Aduk perlahan sampai matang dan mendidih kembali.

4. Angkat dan sajikan sebagai pendamping nasi putih.