
Bahan
Dressing
60 ml Minyak Zaitun
60 ml Apple Cider Vinegar
15 ml Air Perasan Jeruk Lemon
15 ml Air Perasan Jeruk Nipis
1 jmpt Gula
Lada hitam dan garam, secukupnya
Salad
2 bh Alpukat, kupas kemudian potong-potong
480 gr Tomat Cherry, potong menjadi dua bagian
1 bh Bawang Bombay Merah, iris tipis-tipis
60 gr Daun Ketumbar, Rajang
15 ml Minyak Zaitun
300 gr Udang Pancet, kupas dan potong-potong
Cara membuat
1. Campur semua bahan dressing menjadi satu, aduk rata. Sisihkan.
2. Tambahkan tomat, alpukat, bawang dan daun ketumbar, aduk rata.
3. Tumis udang dengan panas api sedang hingga berubah warna menjadi pink, masak selama 2 - 3 menit.
4. Setelah matang, masukkan ke dalam campuran dressing dan alpukat. Aduk rata. Siap untuk disajikan.
Comments