Bahan
1 blok Tahu
¼ buah Kubis merah, diparut
1 ikat Lobak, dipotong menjadi 2 bagian
150 gr Buncis
250 gr Kacang, haluskan
800 gr Kentang beku
Saus Kacang
150 g selai kacang
1 sdm Perasan jeruk nipis
1 siung Bawang putih, dihaluskan
1/2 sdt Bubuk cabai
2 sdm Kecap
1 sdm Gula pasir
Cara membuat
1. Campur bahan-bahan untuk saus kacang, tambahkan sedikit air hingga kental sesuai yang diinginkan. Sisihkan.
2. Potong tahu dengan bentuk dadu dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan.
3. Siapkan kentang goreng beku sesuai petunjuk di kemasan. Goreng kentang dalam minyak yang banyak selama ± 5 menit hingga berwarna cokelat keemasan dengan suhu 170 °C.
4. Masukkan semangkuk sayuran/ salad sendiri. Sajikan beserta saus kacang dan kentang Goreng.