Bahan:
250 gr Tepung Terigu
200 gr Margarin
100 gr Gula Halus
50 gr Kuning Telur Asin, kukus dan haluskan
25 gr Tepung Maizena
2 gr Garam
1 gr Baking Powder
Wijen Putih secukupnya
Kuning Telur secukupnya
Cara Membuat:
1. Campurkan margarin bersama dengan kuning telur asin yang sudah dihaluskan, dan garam. Aduk sampai semuanya tercampur rata.
2. Masukkan tepung terigu, tepung maizena, gula halus, dan baking powder. Aduk sampai adonan menjadi kalis.
3. Pipihkan adonan dengan ketebalan sekitar 0,5 cm. Cetak dengan cetakan cookies bentuk sesuai selera.
4. Tata dalam loyang, kemudian olesi dengan kuning telur pada bagian atasnya serta beri taburan wijen putih.
5. Oven hingga cookies matang.